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“全球猫”国酒店结构在由哑铃型向橄榄型的当下，档酒店成为酒店业的蓝海早已嗅到商机的酒店集团纷纷辟新品牌，试图过打进档酒店市场，如铂涛集，华住酒店，东呈酒店集团等在20137月，铂涛就推出个档酒店品牌，以咖啡文化与酒店完美结合的喆啡便其中之一。喆啡酒店独/+的理。